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Réalisation d'un vinaigre

Voici un atelier "zéro déchet" à réaliser en famille : faire du vinaigre de pommes avec les épluchures, c'est zéro gaspillage alimentaire et bon pour le budget. Cette activité est proposée par les secteurs Parentalité et Développement Durable de la MJC de la région d'Elbeuf.


Le gaspillage alimentaire représente en France 10 millions de tonnes d’aliments consommables qui partent à la poubelle, soit 16 milliards d’euros. Dans le monde, c’est 41,2 tonnes jetées chaque seconde. Ainsi, chaque Français jette l’équivalent d’un repas par semaine, soit 155kg de marchandises, 240€ de perdus pour les ménages par personne, par an.


La fabrication du vinaigre avec des épluchures de pommes permet de renforcer les liens intra-familiaux en utilisant la responsabilité de chacun : le gaspillage est source de tension dans les familles et impacte directement le budget.


Et avec les pommes, on peut faire une bonne tarte !


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